Después de las fiestas de Navidad llegamos a enero con la promesa típica de comenzar una dieta. Si eres una de esas personas que quiere quitarse unos kilos de más y arrancar el año cuidando la alimentación, este post es para ti. Conoce 6 snacks de encurtidos saludables para la dieta.
6 snacks de encurtidos saludables para la dieta
Pepinillos extra
Los pepinillos son uno de los encurtidos más conocidos y populares. Su sabor y textura lo hacen muy atractivo al paladar. Estos crujientes pepinillos avinagrados son ideales para tomarlos entre comidas, y puedes acompañarlos con zanahorias para hacer un contraste entre el dulce y lo salado. Además, es uno de los encurtidos que menos calorías tienen. 100 gr = 11 calorías
Altramuces gordos
Es un snack ideal para agregarlo a la dieta gracias a sus beneficios. Es una legumbre rica en proteínas, sin gluten, ayuda a reducir el colesterol, contiene hierro y calcio, y además ayuda a la absorción de el azúcar en la sangre. Puedes agregar este aperitivo a la merienda de la tarde y acompañarlo con una bebida refrescante. 100 gr = 104 calorías
Alcaparrones
Son las alcaparras jóvenes que se recogen antes de su maduración total. Es un aperitivo especial para darle un toque diferente a las comidas, ya que son vegetales suaves y muy jugosos. Tiene propiedades diuréticas y depurativas, las cuales ayudan a tener una mejor digestión. Puedes consumirlas si las añades a tus ensaladas, o comer unas cuantas entre comidas. 100 gr = 14, 8 calorías
Guindillas
Es el encurtido perfecto para los amantes del picante. Las guindillas contienen vitaminas A, E, C, y capsaicina, el alcaloide que le otorga el sabor picante y además es una gran fuente de antioxidantes. Es un ingrediente que puede potenciar el sabor de muchos platos, con un pequeño trozo puedes darle un enfoque diferente a la comida sin que quede picante. 100 gr = 28 calorías
Aceitunas de manzanilla sabor a ancho
Es la tradicional aceituna de mesa, pero con un ingrediente añadido que le otorga un sabor de mar especial. Este encurtido es una buena opción cuando sales a tomar unas cañas. Contiene más calorías que otros encurtidos, pero es rica en grasas insaturadas lo cual ayuda a regular los niveles de colesterol. 100 gr = 115 calorías
Variantes
Es un divertido y rico cóctel de encurtidos. Está formado por pepinillos troceados, cebollitas, coliflor y zanahorias. Es un buen aperitivo para recibir a tus visitas y apoyarlos con la dieta. Aceitunas Guerra presenta estos variantes con vinagre puro de vino, lo cual permite que tengan un contraste perfecto de sabores.
Conclusión
Es importante tener en cuenta que la mayoría de los encurtidos pueden contener alto contenido de sal; por ello se recomienda consumir en pocas cantidades, en especial las personas que sufren de hipertensión. Sin embargo, es recomendable consumir este tipo de aperitivo después de un entrenamiento fuerte, ya que la sal ayuda a reponer el cuerpo.
Por otra parte, los snack fermentados poseen bacterias probióticas, de manera que estimulan y cuidan la flora intestinal. Otro de sus beneficios es saciar el hambre, siendo muy efectivos al consumirlos entre comidas cuando se busca perder peso.
Aceitunas Guerra tiene los 6 snacks de encurtidos saludables para la dieta, te invitamos a que realices un plan de comidas para comenzar el año comiendo saludable. Coméntanos cuál es tu encurtido favorito.
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