El verano es la estación favorita para muchos de nosotros por todo lo que es capaz de darnos. Días de descanso, bellos amaneceres, momentos de juego y ocio... y cómo no, unas deliciosas recetas que puedes preparar fácilmente. Por eso, nuestra propuesta está orientada a dar sabor a la mesa, así que … Seguir leyendo > about 3 recetas frescas con aceitunas que te encantarán
El Blog de las Aceitunas
La berenjena de Almagro: así se elabora
Los encurtidos son un auténtico tesoro en nuestra gastronomía. La variedad de ellos que podemos encontrar hace que siempre resulten apetecibles. Acompañan cualquier bebida y dan un sabor único. Y quizás sea la berenjena de Almagro uno de los menos conocidos, pro no por ello menos interesantes. … Seguir leyendo > about La berenjena de Almagro: así se elabora
Por qué los boquerones en vinagre triunfan en los bares
Los boquerones en vinagre son uno de los acompañamientos más sugerentes que podemos encontrar en bares y restaurantes. Constituyen un aperitivo delicioso, lleno de sabor y que tiene la virtud de abrir el apetito. No hay prácticamente bar en nuestro país que no los sirva como tapa o ración. Es … Seguir leyendo > about Por qué los boquerones en vinagre triunfan en los bares
¿Qué es la salmuera de los encurtidos y cómo se elabora?
Las aceitunas y los encurtidos en general se encuentran entre uno de los productos de mayor consumo. Estos gozan de un éxito arrollador entre el público. Sus sabores variados, unido a ese inconfundible toque salado, hacen despertar unas sensaciones de apetencia continua. ¿Quién es capaz de … Seguir leyendo > about ¿Qué es la salmuera de los encurtidos y cómo se elabora?
Benefíciate de las propiedades del ajo pelado
La cocina española tiene en el ajo uno de sus puntales. Esta planta de sabor y olor tan característico sirve como aliño o se incorpora a la base de multitud de recetas. Tanto en frío como en caliente. El ajo es el responsable de ese rico sabor del gazpacho andaluz, o del regusto tan característico … Seguir leyendo > about Benefíciate de las propiedades del ajo pelado