El Blog de las Aceitunas

¿Sabías que hoy se comen casi tres veces más aceitunas que hace 25 años? Es la lectura que hemos hecho del último informe del Consejo Oleícola Internacional (COI), en el que indican que el consumo mundial de aceituna de mesa ha aumentado un 173 % entre las campañas 1990/91 y 2015/16. … Seguir leyendo > about El consumo de aceitunas se ha triplicado en los últimos 25 años

En nuestra labor por acercaros al mundo de las aceitunas, hoy queremos mostraros una forma de ingerir este nutritivo alimento a través de los dulces. Sí, has leído bien: ¡las aceitunas también son válidas en repostería! Estos muffins de aceitunas lo demostrarán. … Seguir leyendo > about Al rico postre: muffins de aceitunas y queso

Por lo general, la piel de la aceituna es algo a lo que actualmente no le damos aprovechamiento ninguno. Esto se debe a que estamos acostumbrados a comprarlas ya listas y preparadas para su consumo, pero un reciente estudio llevado a cabo en la Universidad de Barcelona (UB) ha dejado ver que detrás … Seguir leyendo > about Beneficios de la piel de las aceitunas

Seamos sinceros: a todos nos resulta difícil no caer en la tentación del picoteo. Quizá hay algún valiente con una fuerza de voluntad muy superior a la media que lo ha conseguido, pero la mayoría de los humanos no podemos evitarlo. Afortunadamente, los nutricionistas aconsejan comer cada dos o … Seguir leyendo > about Formas de picar entre horas de manera saludable (con aceitunas)

Si pensamos en diferentes formas de comer aceitunas estamos seguros que al 90% de las personas les vienen a la mente solo dos ideas: el tapeo y una simple ensalada. Sin embargo, lo cierto es que las formas de incluir la aceituna en nuestra dieta diaria son muchas más que dos simples opciones. … Seguir leyendo > about Descubriendo la mermelada de aceitunas