Desde que se recolectan en los olivos hasta que llegan a nuestra boca, las aceitunas siguen un proceso bastante similar en todas las fábricas. El procesado de las aceitunas es sencillo, si bien cada una varía los aliños de la manera que mejor se adapten a los gustos de los clientes. En … Seguir leyendo > about Procesado de las aceitunas, pasos para su fabricación
El Blog de las Aceitunas
La aceitunas rellenas de anchoa provienen de Alcoy, ¿lo sabías?
La bella localidad alicantina de Alcoy tiene el honor de haber dado forma a uno de los aperitivos más consumidos. Hablamos de las aceitunas rellenas de anchoa. Un producto que combina a la perfección el mar con la tierra. Estas aceitunas rellenas dieron lugar a que los fabricantes se aventurasen a … Seguir leyendo > about La aceitunas rellenas de anchoa provienen de Alcoy, ¿lo sabías?
Estos son los usos de la madera de olivo
El olivo, árbol milenario de amplio arraigo en la cuenca mediterránea, es conocido principalmente por su apreciado fruto, la aceituna. Pero no debemos olvidar que la madera de este árbol tiene un uso que va más allá de lo meramente decorativo. El olivo da una madera fuerte y muy bonita … Seguir leyendo > about Estos son los usos de la madera de olivo
3 recetas frescas con aceitunas que te encantarán
El verano es la estación favorita para muchos de nosotros por todo lo que es capaz de darnos. Días de descanso, bellos amaneceres, momentos de juego y ocio... y cómo no, unas deliciosas recetas que puedes preparar fácilmente. Por eso, nuestra propuesta está orientada a dar sabor a la mesa, así que … Seguir leyendo > about 3 recetas frescas con aceitunas que te encantarán
La berenjena de Almagro: así se elabora
Los encurtidos son un auténtico tesoro en nuestra gastronomía. La variedad de ellos que podemos encontrar hace que siempre resulten apetecibles. Acompañan cualquier bebida y dan un sabor único. Y quizás sea la berenjena de Almagro uno de los menos conocidos, pro no por ello menos interesantes. … Seguir leyendo > about La berenjena de Almagro: así se elabora