Los encurtidos son un auténtico tesoro en nuestra gastronomía. La variedad de ellos que podemos encontrar hace que siempre resulten apetecibles. Acompañan cualquier bebida y dan un sabor único. Y quizás sea la berenjena de Almagro uno de los menos conocidos, pro no por ello menos interesantes. … Seguir leyendo > about La berenjena de Almagro: así se elabora
Aceitunas Guerra
Por qué los boquerones en vinagre triunfan en los bares
Los boquerones en vinagre son uno de los acompañamientos más sugerentes que podemos encontrar en bares y restaurantes. Constituyen un aperitivo delicioso, lleno de sabor y que tiene la virtud de abrir el apetito. No hay prácticamente bar en nuestro país que no los sirva como tapa o ración. Es … Seguir leyendo > about Por qué los boquerones en vinagre triunfan en los bares
Aperitivos típicos para las bebidas del verano
La llegada del verano invita a visitar las terrazas y bares. Aunque las nuevas medidas de la Nueva Normalidad estén poniendo a prueba al sector de la hostelería. Y si hay una costumbre bien arraigada en España esa no es otra que tomar el aperitivo. Pero quizás te esté preguntando cuáles son las … Seguir leyendo > about Aperitivos típicos para las bebidas del verano
¿Cómo se les quita el hueso a las aceitunas?
Las aceitunas son el fruto del olivo, y nos acompañan en deliciosos aperitivos, en recetas saludables y como manera de dar un toque especial a algunas bebidas. Sabemos que las aceitunas pueden ser consumidas con o sin hueso. Pero probablemente te hayas hecho alguna vez la siguiente pregunta: ¿Cómo … Seguir leyendo > about ¿Cómo se les quita el hueso a las aceitunas?
Receta: Dip de atún con aceitunas
La entrada de la primavera no ha hecho más que abrirnos el apetito. Sobre todo con esas recetas fáciles de preparar y que dejan un buen sabor de boca. La propuesta que traemos es un dip de atún con aceitunas, un aperitivo que cuenta con la ventaja de hacerse muy rápido. Puede ser una entrada … Seguir leyendo > about Receta: Dip de atún con aceitunas