España es un país que se conoce, internacionalmente, por su gastronomía; y, especialmente, por sus pinchos y tapas, como las de guindilla. Su gran variedad y versatilidad hacen de esta porción de la cocina española una de las más demandadas por nacionales y extranjeros. Tapas con guindilla … Seguir leyendo > about Tapas y aperitivos ideales con guindilla encurtida
Guindillas
¿Sabes qué es la escala Scoville?
¿Te apasiona la comida picante? ¡Pues entonces estás en el lugar adecuado! La escala Scoville sirve para medir el grado de picor de los pimientos, uno de los ingredientes que utilizamos en Aceitunas Guerra para aderezar nuestros productos. … Seguir leyendo > about ¿Sabes qué es la escala Scoville?
Cómo embotar guindillas
Los apasionados del picante adoran las guindillas, los chiles, las piparras y en general toda la variedad de los denominados encurtidos. Y no es para menos porque proporcionan sabrosos aperitivos y también se convierten en aliños de determinados platos, ensaladas e incluso guisos. No nos … Seguir leyendo > about Cómo embotar guindillas