JAÉN-OLIVE
GROSSMUTTERS OLIVE
Die Jaén-Olive ist eine Sorte, die genauso zubereitet wird, wie dies früher in Spanien üblich war, insbesondere im Süden. Die Oliven werden zerdrückt, ohne sie zu entsteinen. Anschließend wird eine Würzmarinade hinzugefügt, die ihnen ein leicht bitteres Aroma gibt.
Jaén-Oliven werden auch zusammen mit Stücken roter Paprika in derselben Marinade eingelegt.
Mit Stein
GRÖSSE
200-220 ganze Früchte/kg
KATEGORIE
Kat. 1
HALTBARKEITSDAUER
90 - 180 Tage
FORMAT
Glas, PET und PP
KONSERVIERUNG
Kühl, von 2 bis 10 ºC
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