POULPE

SAVEUR DE GALICE

Le poulpe est peut-être l’apéritif le plus renommé et le plus demandé de la cuisine galicienne traditionnelle.

Notre élaboration s’efforce d’obtenir un poulpe aussi juteux et savoureux que possible, grâce à un assaisonnement à base de vinaigrette et d’huile d’olive, et en le servant en rondelles comme l’indique la recette originale.