Alcaparrones

Sabor Mediterráneo

Los Alcaparrones son los frutos aún inmaduros del alcaparro. Tienen también un sabor agridulce y muy característico como sus parientes las Alcaparras. Su textura es jugosa y suave, es un aperitivo con propiedades diuréticas y depurativas, por lo que su consumo es muy recomendable.

Macerados con una mezcla de agua, vinagre y sal pueden ser consumidos como aperitivos como o como aderezo de diversos platos.

Sin hueso