Cebolleta Roja

Un toque de color

La cebolleta roja es un encurtido de sabor agridulce, el cual se prepara realizando algunos cortes en la cebolla, dejando solo la parte central, en uno o varios trozos dependiendo de su tamaño. Después se realiza y añade un aderezo con remolacha, de ahí que obtenga ese color rosado.

El origen de la cebolleta roja es valenciano, aunque podemos encontrar este producto en diversas regiones de España.

Sin hueso