Cebollitas Perla

La cebollita encurtida

Este tipo de cebolla encurtida, conocida como Cebollita Perla, de origen holandés, tiene una textura crujiente y suave con un sabor ligeramente avinagrado. Un encurtido muy peculiar que cuenta con una legión de fieles seguidores.

Con apenas un par de centímetros de diámetro, es ideal para servir como tapa, y también puede encontrarse como ingrediente en ensaladas y como guarnición en algunas recetas. También es muy común usarla en banderillas junto con otro gran encurtido como los pepinillos.

Sin hueso