AZEITONA JAÉN
DE GERAÇÃO EM GERAÇÃO
A azeitona Jaén é uma variedade preparada da mesma forma que vem sendo feita há várias gerações em muitas casas espanholas, especialmente no sul, amassando-a mas sem chegar a extrair o caroço, e aplicando um tempero de especiarias para conseguir um sabor levemente amargo.
É acompanhada também por dados de pimentão vermelho com o mesmo tempero.
Com caroço
TAMANHO
200-220 frutos/Kg
CATEGORIA
Cat. 1
VIDA ÚTIL
90-180 dias
FORMATO
Vidro, PET e PP
CONSERVAÇÃO
De 2º a 10ºC
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