DE GERAÇÃO EM GERAÇÃO

A azeitona Jaén é uma variedade preparada da mesma forma que vem sendo feita há várias gerações em muitas casas espanholas, especialmente no sul, amassando-a mas sem chegar a extrair o caroço, e aplicando um tempero de especiarias para conseguir um sabor levemente amargo.

É acompanhada também por dados de pimentão vermelho com o mesmo tempero.


Com caroço

TAMANHO

200-220 frutos/Kg

CATEGORIA

Cat. 1

VIDA ÚTIL

90 - 180 dias

FORMATO

Vidro, PET e PP

CONSERVAÇÃO

De 2º a 10ºC

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