Desde que se recolectan en los olivos hasta que llegan a nuestra boca, las aceitunas siguen un proceso bastante similar en todas las fábricas. El procesado de las aceitunas es sencillo, si bien cada una varía los aliños de la manera que mejor se adapten a los gustos de los clientes. En … Seguir leyendo > about Procesado de la aceitunas, pasos para su fabricación
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La aceitunas rellenas de anchoa provienen de Alcoy, ¿lo sabías?
La bella localidad alicantina de Alcoy tiene el honor de haber dado forma a uno de los aperitivos más consumidos. Hablamos de las aceitunas rellenas de anchoa. Un producto que combina a la perfección el mar con la tierra. Estas aceitunas rellenas dieron lugar a que los fabricantes se aventurasen a … Seguir leyendo > about La aceitunas rellenas de anchoa provienen de Alcoy, ¿lo sabías?
3 recetas frescas con aceitunas que te encantarán
El verano es la estación favorita para muchos de nosotros por todo lo que es capaz de darnos. Días de descanso, bellos amaneceres, momentos de juego y ocio... y cómo no, unas deliciosas recetas que puedes preparar fácilmente. Por eso, nuestra propuesta está orientada a dar sabor a la mesa, así que … Seguir leyendo > about 3 recetas frescas con aceitunas que te encantarán
¿Qué es la salmuera de los encurtidos y cómo se elabora?
Las aceitunas y los encurtidos en general se encuentran entre uno de los productos de mayor consumo. Estos gozan de un éxito arrollador entre el público. Sus sabores variados, unido a ese inconfundible toque salado, hacen despertar unas sensaciones de apetencia continua. ¿Quién es capaz de … Seguir leyendo > about ¿Qué es la salmuera de los encurtidos y cómo se elabora?
Aprende a preparar 4 patés fáciles con aceitunas
Las aceitunas pueden ser consumidas como aperitivo, formando parte de alguna receta o como plato con entidad propia. Con la llegada del verano apetece mucho consumir elaboraciones sencillas y frescas; aquellas que no requieran de mucho tiempo en la cocina. Por eso te traemos 4 recetas de patés … Seguir leyendo > about Aprende a preparar 4 patés fáciles con aceitunas